tag:blogger.com,1999:blog-380065152024-02-19T02:57:00.030-03:00Minha CozinhazinhaAna Carolina. Campinas/SP. Amo cozinhar. Estou aprendendo. Beber então, xii nem se fala! Chegada aos afazeres domésticos... Agora vai!Anilda Clementinahttp://www.blogger.com/profile/07105262713839296522noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-38006515.post-13319033127086146062007-09-10T10:46:00.000-03:002008-11-13T10:03:46.350-02:00Pizza PP<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_lX1vAPHArCzGipDCYRsI3a-4mwRQ5wYzXA7zdlunv6MylOgO7dj-obkANrZW54UYICoUjR3wv_yOYxVYX0i7jngmwdopxXBb8re361Y0agaEITuNSbU07cqB90L6VmO6B6xeQg/s1600-h/P1010050.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_lX1vAPHArCzGipDCYRsI3a-4mwRQ5wYzXA7zdlunv6MylOgO7dj-obkANrZW54UYICoUjR3wv_yOYxVYX0i7jngmwdopxXBb8re361Y0agaEITuNSbU07cqB90L6VmO6B6xeQg/s400/P1010050.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5108572897250224098" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;font-size:180%;" ><span style="color: rgb(204, 0, 0); font-family: lucida grande;">Pizza <span style="font-style: italic;">PP </span><span style="font-size:85%;">(Peito de Peru e Pimentão Vermelho)</span></span></span><br /><br /><span style="font-style: italic;">É pequena, praticamente o bro-to do bro-ti-nho (coloquei sete na assadeira!) . </span><br /><span style="font-style: italic;">Gosto do sabor da mussarella com peito de peru. Em casa, adoro incrementar a pizza com pimentão. Ah! Rodelas de cebola não podem faltar!</span><br /><span style="font-style: italic;">Não resisti e usei massinha pronta, mas de boa qualidade.</span><br /><span style="font-style: italic;">Para mim o molho é o essencial! Fiz com três tomates para 10 brotinhos.</span><br /><span style="font-style: italic;">Calibrei com muito orégano, azeitonas pretas e um bom azeite extra virgem.<br /><br /></span><br />Molho para Pizza<br /><br />- 3 tomates maduros<br />- orégano<br />- sal<br />- pimenta do reino (opcional)<span style="font-style: italic;"><br /><br /></span>Mergulhar os tomates inteiros em água fervente. Deixe cozinhar até o tomate começar a soltar a pele. Escorra bem os tomates e bata no mixer (ou liquidificador) por menos de 1 minuto. Peneirar os tomates batidos, aproveitando bem a polpa (deixe sobrar apenas as sementes e pele na peneira). O molho está pronto! Basta temperar com muito orégano, sal e um pouquinho de pimenta do reino.<br /><br />Montagem da Pizza<br />Colocar uma camada generosa de molho, a mussarella, o peito de peru, a cebola temperada com orégano, o pimentão vermelho cortado em tiras, azeitonas pretas e um fio de azeite.<br /><br /><span style="font-style: italic;">Foi um ótimo lanche após as cervejinhas durante a vitória da Seleção!</span><br /><span style="font-style: italic;"><br /><br /></span><br /><span style="font-style: italic;"></span>Anilda Clementinahttp://www.blogger.com/profile/07105262713839296522noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-38006515.post-6901212000971798182007-08-08T21:07:00.000-03:002008-11-13T10:03:46.977-02:00Sumiiida!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN4Zf5Do4gb4b3kWGu8W1A2-vAZ-7nkmYEP251iq-WwZ9ZhRUGVQDQJKR-Dwh_MuDhtpPmHJM15-jlcVX64U91PQwyMfJhhOyagmAtjrzduzfF7zkeczvOoFNCIVnBuzLoogg7dw/s1600-h/P1010038_2.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN4Zf5Do4gb4b3kWGu8W1A2-vAZ-7nkmYEP251iq-WwZ9ZhRUGVQDQJKR-Dwh_MuDhtpPmHJM15-jlcVX64U91PQwyMfJhhOyagmAtjrzduzfF7zkeczvOoFNCIVnBuzLoogg7dw/s400/P1010038_2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5095361180470306258" border="0" /></a><span style="color: rgb(153, 51, 153);"><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(51, 0, 153);">Tava sumiiida! Trabalhando dia todo...e noite, várias vezes. Desculpem por desaparecer, há tempos, sei. Mas, voltei para valer! Meeesmo!<br /><br /></span></span><span style="color: rgb(153, 51, 153);"><span style="color: rgb(51, 0, 153);"><span style="color: rgb(0, 51, 51); font-style: italic;">So<span style="color: rgb(204, 0, 0);">pitcha</span> Rápida</span></span></span><span style="color: rgb(153, 51, 153);"><span style="font-style: italic; color: rgb(51, 0, 153);"></span><span style="color: rgb(51, 0, 153);"><span style="color: rgb(0, 51, 51); font-style: italic;"></span><br /><br />(Da marca "</span><span style="font-style: italic; color: rgb(51, 0, 153);">Vono"!</span><span style="color: rgb(51, 0, 153);"> É boazinha!!! Fiz muuuito quando não tinha tempo para nada e nem companhia para o jantar, snif).</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 0, 204);">Nada mais prático para matar aquela fominha que bate à noite (para mim era logo às sete, durmo cedo e tal...). Daí, sentia necessidade de "sustância" e acrescentei uns croutons feitos</span><span style="color: rgb(102, 0, 204);"> com duas fatias de pão de forma (qualquer um tá valendo, cortado em cubos).</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 0, 204);">Corto duas fatias de pão em cubinhos. Em uma frigideira, coloco uma colher (das de sopa) de manteiga ou margarina para derreter em fogo médio. Logo, jogo o pão cortado em cubinhos. Deixo dourar o pão e resevo.</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 0, 204);">Coloco apenas 200 ml de água para ferver. Ao ferver, despejo a água fervente sobre o conteúdo da sopa </span><span style="font-style: italic; color: rgb(102, 0, 204);">"Vono"</span><span style="color: rgb(102, 0, 204);"> (de frango com requeijão, de queijo com croutons, ou outro sabor). Mexo bem e sirvo com os croutons e queijo parmesão ralado na hora.<br /><br /><span style="color: rgb(102, 0, 204);">Sabe que até andei emagrecendo... </span></span><br /><span style="color: rgb(102, 0, 204);"> </span><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(102, 0, 204);">Saudades dessa Cozinhazinha!<br />Bjú!!!</span><br /><br /><br /></span>Anilda Clementinahttp://www.blogger.com/profile/07105262713839296522noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-38006515.post-26081977323587370352007-03-08T19:39:00.000-03:002008-11-13T10:03:47.082-02:00Torta de Bauru<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOIUPRr2kzHmgNB3d8UkI8myFSzEWLGSfcTfAxD-LNkDyxqW1di_sFdXBNrkgo0rd9AjvoalLrq2RpCHploc8IkoUvfLLselJrJpqnGOwbZ6pV819yqZV9Kid2U98_QMa8w59h3Q/s1600-h/Torta.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOIUPRr2kzHmgNB3d8UkI8myFSzEWLGSfcTfAxD-LNkDyxqW1di_sFdXBNrkgo0rd9AjvoalLrq2RpCHploc8IkoUvfLLselJrJpqnGOwbZ6pV819yqZV9Kid2U98_QMa8w59h3Q/s400/Torta.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5039688717509183954" border="0" /></a><span style="font-style: italic;">Receitinha fááácil! A massa da Torta de Bauru é simples de fazer. Basta colocar os ingredientes no liquidificador. Inventei este nome devido ao recheio de presunto, queijo mussarela e tomate. Ô delícia! Ideal para fazer um lanche rápido e saboroso.<br /><br />Tenho postado menos devido ao novo emprego fora de casa. Estou trabalhando aos sábados também. Mas, de vez em quando faço alguma receita mais básica e rapidinha como essa aí.<br /><br /></span><span style="color: rgb(204, 0, 0); font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">TORTA </span><span style="color: rgb(51, 204, 0); font-weight: bold;">de</span><span style="font-weight: bold;"> BAURU</span><br /></span><span style="color: rgb(204, 0, 0);"><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Massa:<br />3 ovos<br />1 xícara (de chá) de leite<br />1 xícara (de chá) de farinha de trigo<br />1 xícara (de chá) de queijo ralado<br />Obs: Coloquei 1/2 xíc. de parmesão ralado e deu certo.<br />3/4 xícara (de cafezinho) de óleo<br />1 colher (de sopa) de fermento em pó<br />1 pitada de sal<br /><br />Recheio:<br />200g de mussarela fatiada<br />150g de presunto fatiado<br />2 ou 3 tomates em rodelas<br />sal para salpicar nos tomates<br /><br />Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque na assadeira (28 cm x 19 cm) untada e enfarinhada metade da massa. Sobre ela distribua todas as fatias de presunto. Em seguida, acrescente os tomates salgados em rodelas e metade das fatias de mussarela. Coloque o restante da massa e cubra com a outra parte da mussarela fatiada. Asse em forno pré-aquecido<br />por 35 minutos, à 220ºC.<br /><br />Fica tão boa que quase não sobrou um pedaço decente para a fotinha.<br />Bjú!<br /></span></span><span style="color: rgb(204, 0, 0); font-style: italic;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></span></span><span style="font-style: italic;"><span style="font-style: italic;"><span style="color: rgb(204, 0, 0);"><br /><br /></span><br /><br /></span></span>Anilda Clementinahttp://www.blogger.com/profile/07105262713839296522noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-38006515.post-88539846174584052142007-02-20T09:34:00.000-02:002008-11-13T10:03:47.300-02:00Estrogonofe de Carnaval<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho4U43hT2kOlU6eLlQJtXBrEN6b0uSKb65PGx2Z4pH8LLBUxe1rja9SCVhWRs9MYGALE8eKiPQAGk-jNcUuG9OhhQRcm2EInS0-OLxBT6wFKRAhCI4kk2c4qKcak0x_6slcKtQdQ/s1600-h/estrog.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho4U43hT2kOlU6eLlQJtXBrEN6b0uSKb65PGx2Z4pH8LLBUxe1rja9SCVhWRs9MYGALE8eKiPQAGk-jNcUuG9OhhQRcm2EInS0-OLxBT6wFKRAhCI4kk2c4qKcak0x_6slcKtQdQ/s400/estrog.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5033578649080417266" border="0" /></a><span style="font-size:130%;"><span style="font-family: times new roman; font-style: italic;">Sou maluca por Estronofe!!! Até dispenso os champignons. O tempero, ahhh, tem que ser especial. Tomate sem pele e sem sementes. Arroz fresquinho e batata palha. Feito!</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);">E</span><span style="color: rgb(0, 204, 204);">s</span><span style="color: rgb(255, 204, 51);">t</span><span style="color: rgb(204, 51, 204);">r</span><span style="color: rgb(0, 153, 0);">o</span><span style="color: rgb(255, 153, 0);">g</span><span style="color: rgb(0, 0, 153);">o</span><span style="color: rgb(102, 0, 0);">n</span><span style="color: rgb(102, 102, 0);">o</span><span style="color: rgb(204, 0, 0);">f</span><span style="color: rgb(51, 0, 153);">e </span><span style="color: rgb(51, 255, 51);">d</span><span style="color: rgb(153, 153, 255);">e </span><span style="color: rgb(0, 0, 153);">C</span><span style="color: rgb(255, 0, 0);">a</span><span style="color: rgb(255, 204, 0);">r</span><span style="color: rgb(0, 102, 0);">n</span><span style="color: rgb(102, 0, 204);">a</span><span style="color: rgb(153, 0, 0);">v</span><span style="color: rgb(153, 153, 255);">a</span><span style="color: rgb(204, 51, 204);">l</span></span><br /><br /><span style="font-family: times new roman;">400g de coxão mole</span><br /><span style="font-family: times new roman;">1 tomate</span><br /><span style="font-family: times new roman;">1/2 cebola picada</span><br /><span style="font-family: times new roman;">1 dente de alho picado</span><br /><span style="font-family: times new roman;">1/2 sachê de caldo de carne em pó</span><br /><span style="font-family: times new roman;">150 g de extrato de tomate</span><br /><span style="font-family: times new roman;">2 sachês de mostarda</span><br /><span style="font-family: times new roman;"> 1 sachê de catchup</span><br /><span style="font-family: times new roman;">200 g de creme de leite</span><br /><span style="font-family: times new roman;">1 pitada de sal<br />1 colher (sopa) de cheiro-verde <br /></span><br /><span style="font-family: times new roman;">Cortei a carne em cubinhos pequenos (1x1cm). Depois piquei a cebola e o alho. Retirei a pele as semente de um tomate italiano grande e cortei em cubinhos.<br /><br />Leve a carne para fritar em óleo quente. Acrescente a cebola e o alho e deixe cozinhar. Adicione o tomate e o caldo de carne em pó. Deixe o tomate desmanchar.<br /><br />Coloque o extrato de tomate e o sal. Deixe ferver e encorpar um pouco. Adicione a mostarda e o catchup. Coloque o creme de leite (usei de caixinha) e mexa bem. Acrescente, por último a salsinha e cebolinha picadas.<br /><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(153, 0, 0);">Vai bem no Carnaval ou em qualquer outra oportunidade!</span><br /></span></span>Anilda Clementinahttp://www.blogger.com/profile/07105262713839296522noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-38006515.post-1170096039135777012007-01-29T16:14:00.000-02:002007-01-29T16:40:39.263-02:00Provolone ao vinho<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/1600/332918/P1260018.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/400/650025/P1260018.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-style: italic;font-size:130%;" ><span style="color: rgb(51, 0, 51);">Apaixonei nesse Provolone ao vinho!!! Ele foi curtido no vinho tinto por isso é roxinho por fora. Não é lindo?</span><br /><span style="color: rgb(51, 0, 51);">Pensei em tirar uma foto do queijo inteiro, mas quando olhei já tinha sido fatiado fininho por algum "apressadinho de plantão" impaciente com a "ladainha das fotinhas" (a comida fica pronta! A mesa tem que estar arrumada, fico ajeitando o prato, desajeito, falo que antes estava melhor, comento a idéia de trocar de prato, mudo de idéia, coloco algum adereço e fotografa daqui, fotografa dali...uma loucura!). </span><br /><span style="color: rgb(51, 0, 51);">Se a esperança é a última que morre, eu quero morrer com ela!!! kkkkkkk.</span></span>Anilda Clementinahttp://www.blogger.com/profile/07105262713839296522noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-38006515.post-1169665862728167952007-01-24T16:28:00.000-02:002007-01-24T17:11:02.813-02:00Arroz de Carreteiro com Alface Crespinha<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/1600/840150/foto.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/400/264597/foto.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-size:130%;"><span style="font-style: italic;">Tirar foto para o blog é sempre uma loucura! Ou capricho na foto e a comida esfria ou fotografo depressa e como quentinho. É, definitivamente fiquei com a segunda opção. Daí a foto ficou desfocada no arroz. </span><br /><span style="font-style: italic;">Diga-se de passagem, o Arroz de Carreteiro ficou com bastante carne seca e foi prato único em casa. Tá, servi uma Alface crespinha para acompanhar...<br />Os gaúchos que me perdoem, mas paulista também faz Carreteiro, tchê!<br /></span></span><br /><span style="font-size:130%;"><span style="color: rgb(51, 0, 0);">Arroz de Carreteiro</span><br /><br />1/2 kg de carne seca<br />2 e 1/2 xícaras de arroz<br />1 colher (sopa) de margarina<br />1 cebola<br />2 dentes de alho<br />salsinha picada a gosto<br />sal<br /><br />Colocar a carne seca de molho na água, com um dia de antecedência (trocar a água 2 vezes) para tirar o sal.<br /><br />Cozinhar a carne seca na panela de pressão com bastante água por 60 minutos, até ficar bem macia. Espere esfriar e desfie retirando a gordura.<br /><br />A parte, prepare o arroz sem sal. Reserve.<br /><br />Em uma panela, fritar com pouco óleo 1/2 cebola e dois dentes de alho picadinhos. Abaixe o fogo e acrescente a carne seca, misture bem. Coloque uma colher (sopa) de margarina, mexa até derreter e desligue o fogo.<br /><br />Em uma travessa, solte o arroz e misture-o à carne seca. Acrescente salsinha picada a gosto.<br /><br />Obs.: Pode ser que sobre carne seca. É só congelar, usar outra vez ou em outra receita.<br /><br />Essa minha carne seca sobrou de outro Carreteiro. Utilizei neste, no qual fiz apenas 1 xícara de arroz. </span>Anilda Clementinahttp://www.blogger.com/profile/07105262713839296522noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-38006515.post-1169225758460045012007-01-19T13:37:00.000-02:002007-01-19T14:55:58.583-02:00Torta de Escarola Certa da Bete<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/1600/627102/P1180048.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/400/284761/P1180048.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-style: italic;font-size:130%;" >Essa receita agrada na certa! Leve, sabor suave... Ótima para servir como lanche (prato único). Só não gosta quem tem horror a escarola ou chicória para os íntimos. Ou tenha frescura com relação a cebola, alho, bacon, tomate e mussarella (me poupe). Tá, então, se não gosta não põe, mas o sabor não fica completo.<br /><br />Não assuste. A massa não leva leite, nem ovos e é prática de fazer. Dica com uma textura parecida com a massa podre, só que menos seca e macia por dentro. Como o nome diz, a receita está certa. E pode crer que agrada na certa!<br /><br />A Bete é mãe da Talita (ex-vizinha e amiga) e de outras duas moças. Ela fazia essa receita quando éramos mocinhas preocupadas em manter a forma. Conheço a receita pelo menos há<br />12 anos.<br /><br /><span style="color: rgb(0, 51, 0);">Torta de Escarola Certa da Bete</span><br /></span><span style="font-size:130%;">Massa:<br />3 xícaras de farinha de trigo<br />3 colheres (sopa) de margarina bem cheias<br />1 lata (só a lata tem a mediada certa) de creme de leite com soro<br />1 colher (sopa) rasa de fermento em pó<br />1 colher (sopa) rasa de sal<br /><br />Recheio:<br />2 pés de escarola (que é a chicória)<br />3 tomates grandes<br />1/2 xícara (chá) de bacon em cubinhos<br />1 cebola picada<br />3 dentes de alho em lâminas<br />pimenta do reino e sal a gosto<br />4 colheres (sopa) de óleo<br />150 g de mussarela para cobrir<br /><br />Misture todos os ingredientes com as mãos. Pré-aqueça o forno. Unte uma assadeira grande (a minha mede 35 x 24 cm) e sempre sobra um pouquinho de massa.<br /><br />Abra a massa com as mãos (na própria assadeira) cobrindo apenas todo o fundo e as bordas. Coloque para assar por 30 minutos (no mínimo) em forno baixo, ou até ficar dourada e sequinha. Enquanto isso, lave a escarola e corte em tiras de 0,5 a 1 cm de largura, corte a cebola, o alho e o bacon (eu congelo cortado em cubinhos) e corte o tomate em rodelas.<br /><br />Numa panela grande, junte o óleo, a cebola e o alho, depois coloque as escarola aos poucos, mexendo do fundo para cima para misturar os temperos, logo que murchar um pouco, acrescente a pimenta do reino e o sal e prove. Em seguida, desligue o fogo (cuidado: esta etapa é rápida).<br /><br />A parte, frite o bacon em uma frigideira (não precisa por óleo) e reserve (salpique sal).<br />Retire a massa do forno e aumente a temperatura do forno até o máximo.<br />Atenção: Monte a Torta apenas minutos antes de servir, pois a escarola solta água e molha a massa.<br /><br />Rapidamente, Espalhe toda a escarola (evite ao máximo pegar o líquido que forma no fundo) sobre a massa previamente assada. Sobre a escarola, distribua lado a lado as rodelas de tomate (polvilhe sal em cada uma delas, dos dois lados). Sobre os tomates, espalhe os pedacinhos de bacon fritos. Por cima de tudo, forre com a mussarella.<br />Coloque para assar em forno médio/alto (pré aquecido) por quinze minutos.<br />Servir em seguida.<br /><br /><span style="font-style: italic;">Obs.: Sorry, estava com muita pressa e cortei as rodelas de tomates um pouco grosseiramente. Outra falha, esqueci de distribuir o bacon sobre os tomates (coloquei debaixo deles). A terceira, gratinei só 10minutos ou menos no final. A apresentação ficaria melhor e o sabor idem! Mesmo assim ficou di-vi-na!!!</span></span><br /><span style="font-size:130%;"><br /><span style="font-style: italic;">Taí Silvana (de Sampa). Prometi e cumpri!<br />Bjú para Aline, Pedro e Gabriel!<br /></span></span>Anilda Clementinahttp://www.blogger.com/profile/07105262713839296522noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-38006515.post-1168992553547449242007-01-16T21:27:00.000-02:002007-01-16T22:09:13.866-02:00Sopa de Feijão Caliente<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/1600/430890/P1160033.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/200/625223/P1160033.jpg" alt="" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/1600/569931/P1160029.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/400/543003/P1160029.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(0, 0, 0);">Estava com saudades dessa sopinha...Gosto muito, faz lembrar a infância. Acrescentei pimenta que deixou a coisa mais digamos caliente. Com parmesão ou sem...Arriba!</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">Sopa de feijão Caliente</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">- Feijão feito no dia anterior</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">- 3 ou 4 batatas</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">- 1 cenoura grande</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">- macarrão espaguete</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">- sal</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">- pimenta do reino (um tico)</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">- pimenta calabresa desidratada (um teco)</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">- salsinha</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">- cebolinha</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">Usei o feijão que sobrou do almoço de ontem, já temperado. Bati com mixer o feijão e um bom tanto de água. Em uma panela grande, coloquei para cozinhar no caldo de feijão (bem aguado), 3 ou 4 batatas e 1 cenoura grande cortadas em pedaços médios.</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">Quando os legumes estavam cozidos, retirei alguns pedaços e bati no mixer. Devolvi os legumes batidos na panela. Acrescentei mais água e o espaguete para cozinhar (cuidado: o espaguete rende que é uma beleza. Você não vai querer comer macarrão com caldo de feijão? Eca!).</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">Finalizei acertando o sal, coloquei as pimentas e por último salsinha e cebolinha.</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">Servi com queijo parmesão ralado.</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">Sem mais para o momento.</span><br /><br /></span>Anilda Clementinahttp://www.blogger.com/profile/07105262713839296522noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-38006515.post-1167578252137168912006-12-31T11:23:00.000-02:002006-12-31T13:17:32.433-02:00Arroz com Camarão e Anchova Assada com Batatas<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/1600/258709/PC300019.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/400/168477/PC300019.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-style: italic;font-size:130%;" >Eu não como NADA que nada! Talvez, por este motivo, o máximo que havia preparado na vida foram camarões fritos. Ficaram um desastre, deixei fritando, fritando, fritando com medo de comer os tais bichinhos crus. No final, estavam borrachudos, péssimos! E pela primeira vez, preparei um peixe e esse Arroz com Camarões que minha mãe (receita fácil, salvou a pátria) sempre faz quando vamos ao litoral ou quando trazemos camarões de lá.<br />No Natal, cansada de Natal (e querendo curtir uma praia menos lotada) fui para Ubatuba. Na volta, passei no Mercado Municipal de Pescados e trouxe essas belezuras. Os proprietários da pousada (um casal muito simpático) recomendou comprar camarões com cabeça etc. Disse que os limpos podem estar velhos, já que a cabeça estraga primeiro, daí eles limpam para vender logo. Levamos 500 g. O peixe escolhido foi a Anchova (650 g), só tem a espinha central e espinhas fáceis de retirar, a carne é bem branquinha e com o tempero ficou com sabor suave.<br /><br /><span style="color: rgb(0, 102, 0);">Anchova Assada com Batatas</span><br />(serve bem duas pessoas)<br />- 1 Anchova (650g) limpa<br />- 1/2 cebola em rodelas<br />- 1/2 tomate em rodelas<br />- 2 dentes de alho em lâminas<br />- 2 colheres (sopa) de coentro picado<br />- sal a gosto<br />- 1/2 limão espremido<br />- 1/2 xícara de vinho branco seco<br />- 2 colheres (sopa) de azeite<br />- seis a oito batatas<br /><br />Modo de fazer<br />Cortar um pedaço grande de papel alumínio para envolver todo o peixe (duas camadas). Colocar o peixe no centro, recheá-lo com o tomate, a cebola, o alho, o coentro, uma pitadinha de sal, despejar o vinho branco e o limão epremido. Embrulhar o peixe e deixar pegar gosto por quarenta minutos. Levar para assar em forno bem quente por trinta minutos em potência média-alta ou vinte minutos em potência alta, desligar o forno e deixar mais dez minutos em ambos os casos.<br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0);">Batatas na manteiga<br /></span>As batatas eu cozinhei, depois dourei na manteiga e salguei (faltou a salsinha). Não assei com o peixe pq não gosto de peixe e nem do gosto dele nas batatas. (Obs.: Fiz o almoço para o namorado e o sogro que é espanhol e aprecia frutos do mar).<br />Ou poderia ter pré-cozido as batatas para depois colocá-las para assar com o peixe, desta forma pegam o gosto também dos temperos.<br /><br /></span><span style="font-style: italic;font-size:130%;" ><span style="color: rgb(255, 0, 0);">Arroz com Camarão</span></span><span style="font-style: italic;font-size:130%;" ><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/1600/869043/imagem.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/400/236974/imagem.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-size:130%;"><span style="font-style: italic;">- 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz</span><br /><span style="font-style: italic;">- 500 g de camarão</span><br /><span style="font-style: italic;">- 1 colher (sopa) de coentro picado</span><br /><span style="font-style: italic;">- 1 cebola picada</span><br /><span style="font-style: italic;">- 1 dente de alho picado</span><br /><span style="font-style: italic;">- 3 colheres (sopa) de azeite</span><br /><span style="font-style: italic;">- 2 colheres (sopa) de óleo</span><br /><span style="font-style: italic;">- sal</span><br /><br /><span style="font-style: italic;">Coloque uma panela de água para ferver. Quando levantar fervura jogue os camarões inteiros. Assim que ficarem rosados (é rápido) desligue o fogo e escorra. Espere esfriar fazendo um arroz sem tempero, use apenas óleo, água e sal. Descasque os camarões. Em uma frigideira grande e funda, coloque azeite, a cebola, o alho e os camarões e, em fogo alto, doure rapidamente os camarões (até dois minutos no máximo). Na mesma frigideira, coloque uma polpa de tomate e espere levantar fervura, cozinhe por um minuto e tempere com sal a gosto, pimenta do reino (pouquinhozinho) e o coentro picado (1 colher/sopa). Misture o molho com camarões (só provei uma gota pra ver se estava bom de sal) no arroz branco e pronto!<br />Só digo que foi tudo aprovado com louvor!!! Obrigada, mãe!</span></span><br /><br /><span style="font-style: italic;font-size:130%;" ><br /><br /><br /><br /><br /></span>Anilda Clementinahttp://www.blogger.com/profile/07105262713839296522noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-38006515.post-1167265792086885762006-12-27T21:53:00.000-02:002006-12-27T22:29:52.196-02:00Salada Tricolore Viena<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/1600/327600/PC270008.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/400/372737/PC270008.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-style: italic;font-size:130%;" >Estava com vontade de comer algo refrescante, mas não era leve como uma saladinha incrementada. Precisava ter mais sustância. Como eu tinha massa parafuso tricolore, maionese, uma lata de salsichas tipo Viena e temperos (cebola, salsinha, sal e pimenta do reino) e também azeitonas verdes... resolvi criar uma salada de macarrão diferente e muito prática.<br /><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><span style="color: rgb(204, 153, 51); font-weight: bold;">Salada</span><span style="font-weight: bold;"> </span><span style="color: rgb(0, 51, 0); font-weight: bold;">Tricolore </span><span style="font-weight: bold;">Viena</span> </span><br />(serve duas pessoas)<br />- 200 g de macarrão parafuso tricolore<br />- 1 lata de salsichas tipo Viena (180 g) cortar em rodelas<br />- 1/2 xícara (chá) de maionese (ou mais se desejar)<br />- 1/2 cebola média picada<br />- 3 colheres (sopa) de salsinha (salsa) picada<br />- 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes em pedaços<br />- sal a gosto<br />- pimenta do reino a gosto<br />Modo de fazer<br />Cozinhar o macarrão até ficar "al dente" (não muito duro, nem muito mole, errr rs). Jogar a cebola picada sobre a massa, misturar e escorrer o tricolore (jogar água fria para esfriar mais rápido). Numa travessa (pode utilizar um bowl), misturar todos os ingredientes. Levar para gelar por no mínimo uma hora (quanto mais tempo melhor, de um dia para o outro então!!!).</span>Anilda Clementinahttp://www.blogger.com/profile/07105262713839296522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-38006515.post-1166732787621844312006-12-21T16:43:00.000-02:002006-12-21T18:26:27.733-02:00Lazanha de Berinjela em Rodelas<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/1600/206018/PC210020.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/400/534262/PC210020.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-size:130%;"><span style="font-style: italic;">Costumo fazer demais esta receita. É uma reinvenção minha de uma "antiga" Lazanha de Berinjela também saborosa, mas cujo vegetal era cortado de comprido, empanado e frito (não, argh!). A <span style="color: rgb(255, 0, 0);">Lazanha de Berinjela em Rodelas</span> é menos trabalhosa e acredito que mais saudável. Dá para fazer uma duas ou quantas porções quiser, o que é prático para quem mora sozinha. </span><br /><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(255, 102, 0);">Lazanha Berinjela em Rodelas</span><br /><span style="font-style: italic;">01 berinjela média (12 rodelas, sendo três para cada pedaço)</span><br /><span style="font-style: italic;"> 02 tomates maduros</span><br /><span style="font-style: italic;"> 100 g de presunto fatiado</span><br /><span style="font-style: italic;"> 100 g de mussarella fatiada</span><br /><span style="font-style: italic;"> 1 colher (sopa) de cebola picada</span><br /><span style="font-style: italic;"> 1 dente pequeno de alho picado</span><br /><span style="font-style: italic;"> pimenta do reino</span><br /><span style="font-style: italic;">1 pitada boa de sal</span><br /><span style="font-style: italic;"> queijo parmesão ralado para polvilhar</span><br /><br /><span style="font-style: italic;">Modo de fazer</span><br /><span style="font-style: italic;">- Corte a berinjela com casca em rodelas (com 1 cm de espessura). </span><br /><span style="font-style: italic;"> - Em uma panela grande, cozinhe em água fervente a berinjela, os dois tomates inteiros e acrescente um pouco de vinagre na água.</span><br /><span style="font-style: italic;"> - Quando a pele do tomate estourar, retire-os da água. Coloque os tomates no processador ou bata no mixer por 30 segundos.</span><br /><span style="font-style: italic;"> - Passar os tomates na peneira com o auxílio de uma colher aproveitar bem a polpa do tomate. Deve sobrar apenas pele e sementes na peneira.</span><br /><span style="font-style: italic;"> - As berinjelas devem ser retiras da água ou passe pelo escorredor quando estiverem ficando verdes e transparentes, perdendo a aparência esbranquiçada. Delicadamente (abra pouco/umfio a torneira) sobre a berinjela para interromper o cozimento. </span><br /><span style="font-style: italic;"> - Em uma panela, coloque duas colheres de óleo e frite uma colher de cebola e o alho. Coloque o molho peneirado e mexa até ferver, acrescente sal e pimenta do reino.</span><br /><br /><span style="font-style: italic;"> Montagem</span><br /><span style="font-style: italic;"> - Em uma travessa, siga a sequência para montar cada pedaço individual: 01 rodela de berinjela comece pela maior (se estiver furadinha, molde para que não fique tão vazada), 01 colher (sopa) de molho de tomate caseiro, 01 fatia de presunto dobrada em quatro, 1/2 fatia de mussarela dobrada ao meio, 01 colher (sopa) de molho de tomate, outra rodela de berinjela, 01 colher (sopa) de molho de tomate, 01 fatia de presunto dobrada em quatro, 1/2 fatia de mussarela dobrada ao meio, 01 colher de molho de tomate, a derradeira fatia de berinjela, 01 colher de molho de tomate, 1/2 fatia de mussarella e parmesão ralado para polvilhar. Ufa!</span><br /><span style="font-style: italic;"> Colocar no forno elétrico por cinco minutos ou convencional pré-aquecido por 15 minutos à 220ºC. É Booom!</span><br /><br />Para acompanhar fiz <span style="color: rgb(0, 102, 0);">Arroz com Uva passas na Manteiga e Salsinha</span> e <span style="color: rgb(204, 0, 0);">Salada Americana com Tomates Cereja e Cebola</span>.</span> <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/1600/628065/PC210014.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/400/739950/PC210014.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="color: rgb(0, 102, 0);"><span style="font-size:130%;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-style: italic;">Aprendi a fazer este arroz com a minha sogra. Foi de tanto o filhinho dela pediu para eu fazer o tal </span><span style="font-style: italic;">Arroz com Uva passas na Manteiga</span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-style: italic;">, a</span><span style="font-style: italic;"> Salsinha </span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-size:130%;"><span style="font-style: italic;">foi por minha conta. Afinal, eu tinha que dar o meu toque especial.</span><br /><br /><span style="font-style: italic;">1 e 1/2 xícara (chá) de arroz</span><br /><span style="font-style: italic;">1/2 cebola picada</span><br /><span style="font-style: italic;">1 boa pitada de sal </span><br /><br /><span style="font-style: italic;">Cozinhar 1 e 1/2 xícara de arroz como de costume. Uso só cebola e sal para temperar.</span><br /><span style="font-style: italic;">Arrume metade do arroz já pronto sobre uma travessa.</span><br /><br /><span style="font-style: italic;">1/2 xícara (chá) de uvas passas</span><br /><span style="font-style: italic;">1 colher (sopa) bem cheia de manteiga</span><br /><span style="font-style: italic;">1 colherzinha (café) de óleo</span><br /><br /><span style="font-style: italic;">Em uma frigideira, derreter a manteiga e acrescentar o óleo. Quando esquentar bem, coloque as uvas passas e mexa até as uvas incharem todas. </span><br /><span style="font-style: italic;">Pique um punhado de salsinha e reserve.</span><br /><span style="font-style: italic;">Despeje todo o conteúdo da frigideira sobre o arroz, misture bem e acrescente o restante do arroz. </span><br /><span style="font-style: italic;">Coloque a salsinha picada e misture. Sirva logo! </span><br /><br /><span style="font-style: italic;">E não é que a mistura "deu um bom caldo", se é que vocês me entendem!</span><br /><span style="font-style: italic;">Bjú.</span></span><br /><br /></span></span>Anilda Clementinahttp://www.blogger.com/profile/07105262713839296522noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-38006515.post-1166471893537667512006-12-18T17:39:00.000-02:002006-12-18T17:58:13.593-02:00Porcaria no capricho!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/1600/921677/PC160017.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/400/830529/PC160017.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-style: italic; color: rgb(102, 0, 0);font-size:130%;" ><span style="font-family: lucida grande;">Bateu uma vontade de comer cachorro quente... Antes de apelar para a barraquinha da esquina, resolvi preparar o dito cujo à moda da Aninha. Fiz um purê básico, cozinhei as salsichas e cortei-as ao meio. O toque especial fica por conta do molho feito com uma cebola grande e tomate grande cortados em pétalas (medida para fazer acompanhar seis salsichas), pimentão vermelho cortado em tiras, sal e pimenta do reino para temperar. Em uma panela ou frigideira grande, adicione umas três colheres (sopa) de óleo. Em fogo médio, jogue a cebola mexendo até ficar transparente, adicione o tomate e o pimentão, mexa cuidadosamente até o tomate começar a soltar a pele e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture as salsichas no molho e sirva em seguida. </span></span>Anilda Clementinahttp://www.blogger.com/profile/07105262713839296522noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-38006515.post-1166349134367847862006-12-17T07:19:00.000-02:002006-12-17T07:52:14.790-02:00Pra tu patê!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/1600/540889/PC140002.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/400/179732/PC140002.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:lucida grande;">Sou chegada num patêzinho. No fim do dia (sexta-feita), acompanhado de uma cervejinha gelada vai muuito bem. A intenção foi fazer uma entrada para um jantarzinho a dois.</span> <span style="font-family:lucida grande;">Aproveitei e utilizei o suporte de madeira com potinho para patê que ganhei de presente da minha cunhada (companheira de happy hours).</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);font-family:lucida grande;" >Patê de Gorgonzola</span> <span style="font-family:lucida grande;"><br />- 100 g de queijo gorgonzola</span> <span style="font-family:lucida grande;"><br />- 5 colheres (sopa) de maionese (usei light)</span> <span style="font-family:lucida grande;"><br />- 4 colheres (sopa) de requeijão (usei light)</span> <span style="font-family:lucida grande;"><br />- 4 colheres (sopa) de azeite</span> <span style="font-family:lucida grande;"><br />Em um prato, corte a gorgonzola em cubos. Acrescente o azeite e com o auxílio de um garfo amasse bem o queijo. Em uma vasília arrendondada (bowl ou ball) misture bem todos os ingredientes. Está pronto para servir! Não precisa salgar, já que o queijo é super salgado. Se for guardar o patê (ele endurece um pouco na geladeira) antes de servir coloque uma colher de azeite e misture voltar a ficar cremoso. Bom apetite!</span></span>Anilda Clementinahttp://www.blogger.com/profile/07105262713839296522noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-38006515.post-1166118261765974502006-12-14T15:16:00.000-02:002006-12-14T15:44:21.876-02:00Olha a banana aí gente!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/1600/774036/PC140010.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/400/763155/PC140010.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-size:130%;"><span style="font-family: lucida grande;"><span style="font-style: italic;">Taí uma das minhas tortas preferidas: A <span style="color: rgb(0, 51, 0);"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 204, 0);">Torta de Banana com Canela!</span> </span>É fááácil!!! E exala um cheirinho dos deuses (dá para sentir de longe). </span><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(204, 0, 0); font-weight: bold;">Torta de Banana com Canela</span><br /><span style="font-style: italic;">- 06 bananas grandes bem maduras</span><br /><span style="font-style: italic;">- 03 ovos</span><br /><span style="font-style: italic;">- 01 xícara (chá) de leite</span><br /><span style="font-style: italic;">- 01xícara (chá) de açúcar</span><br /><span style="font-style: italic;">- 02 xícaras (chá) de farinha de trigo</span><br /><span style="font-style: italic;">- 01 pitada de sal</span><br /><span style="font-style: italic;">- 01 colher (sopa) de fermento em pó</span><br /><span style="font-style: italic;">- 01 colher (sopa) de canela em pó</span><br /><span style="font-style: italic;">- 03 colheres (sopa) de açúcar</span><br /><span style="font-style: italic;">Corte as bananas pelo comprimento, três fatias para cada banana. Exceto a banana e o fermento, bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer. Acrescente o fermento e misture bem com o auxílio do fouet. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (25x35cm) e coloque as bananas lado a lado (conforme a foto). Polvilhe com uma mistura de canela em pó (1 colher/sopa) com açúcar (3 colheres/sopa). Pode utilizar uma pequena peneira para polvilhar). Assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, à 220ºC. Humm!</span><br /><br /><br /> </span></span>Anilda Clementinahttp://www.blogger.com/profile/07105262713839296522noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-38006515.post-1166045203628858352006-12-13T19:02:00.000-02:002006-12-13T19:26:43.693-02:00Meus bebês...<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/1600/942181/PC130033.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/400/248555/PC130033.jpg" alt="" border="0" /></a><br /><span style="font-family: lucida grande; font-style: italic;font-size:130%;" ><br />Cheguei em casa, num calorão, debaixo de chuva e fui dar uma conferida no <span style="color: rgb(0, 0, 153);">Patrick</span>: Olha a faaaca!!! Não "B" (de bebÊ), ele é o melhor amigo do <span style="color: rgb(0, 51, 0);">Bob Esponja</span> que, no caso, só pode ser eu! Pq será? hehehe. Com ele até perdi meu medo de bicho com pena. Acho que era pq meu avó me fazia segurar um saco de grãos com galinhas vivas debatendo-se, na volta do sítio. Depois, (eu sei que é cruel) era um prazer ver a vovó fazendo as bichas dormirem para, num tranco, quebrar seu pescoço e pendurá-la com os pés amarrados, de cabeça para baixo até morrer... Ta-di-nhas! O Patrick é tratado como rei (e canta como um príncipe). Ufa, e conferir <span style="color: rgb(0, 153, 0);">Minha Hortinha! </span>(Na janela da cozinha /área de serviço do kit. Pode?).</span>Anilda Clementinahttp://www.blogger.com/profile/07105262713839296522noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-38006515.post-1165963052342325812006-12-12T20:18:00.000-02:002006-12-12T20:44:50.243-02:00Prato adaptado...<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/1600/375093/PC120019.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/400/600748/PC120019.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="color: rgb(0, 51, 0);"><span style="font-style: italic;"><span style="font-family:lucida grande;">Fiz o <span style="color: rgb(153, 51, 153);">Macarrão Caprese</span> <span style="color: rgb(0, 51, 0);">quente e não na forma de salada com penne. Ao final, levei para gratinar no forno elétrico. Ficou boooom!<br /><span style="color: rgb(51, 0, 153);">Macarrão Caprese Quente</span><br />300g de Espaguete<br />100g de presunto fatiado cortado em tiras<br />100g de mussarella fatiado cortado em tiras<br />02 tomates maduros sem pele<br />1/2 xíc. de manjericão picado<br />02 dentes de alho<br />06 colheres (sopa) de maionese<br />queijo parmesão ralado à gosto<br />Cozinhar o Espaguete. Cortar os tomates em cubos e o alho em pedacinhos, fritar e acrescentar o presunto, misturar bem, temperar com sal e pimenta do reino. Colocar o macarrão, misturar bem, colocar a mussarella e o manjericão picado e misturar. Colocar em uma travessa, acrescentar a maionese, mexer bem, polvilhar parmesão e levar para gratinar por 15 minutos em forno quente.<br />Serve duas a três porções.<br /></span></span></span></span>Anilda Clementinahttp://www.blogger.com/profile/07105262713839296522noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-38006515.post-1165948835677501902006-12-12T16:19:00.000-02:002006-12-12T16:40:35.690-02:00Esperando visita...<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/1600/383273/PC120006.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/x/blogger/5124/4256/400/329807/PC120006.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="color: rgb(0, 51, 0);"><span style="font-size:130%;"><span style="font-family: lucida grande;"><span style="font-style: italic;">É novidade para mim ter um blog! A partir de agora, vou compartilhar minhas experiências culinárias entre outros assuntos relacionados.<br />Para inaugurar este espaço fiz um</span> <span style="font-style: italic; color: rgb(255, 102, 102);">Bolo de Fubá com Goiabada e Chá verde!</span><br /><br /></span></span></span>Anilda Clementinahttp://www.blogger.com/profile/07105262713839296522noreply@blogger.com3